Le Concept
En espérant que notre concept vous séduise, nous vous souhaitons de découvrir ou de redécouvrir un moment gourmand bio, local & de saison.
Dans le jardin de mon grand père tout était naturel et sans pesticides. Les fruits et légumes cohabitaient, je ramassais les haricots verts et dégustais les framboises à ma portée. J’aidais ma grand mère à préparer de succulents repas avec ce que nous venions de ramasser ou encore des conserves pour l’hiver.
Lors de la création du concept, ma volonté était de proposer au plus grand nombre, des aliments sains en valorisant les producteurs français.
Des Jus, mais pas que...
Bienvenue chez « Basilic & Citron » Bar à Jus Bio, local & de saison. Des Jus frais, alimentation vivante bio certifiée, des fruits & légumes pressés à froid pour que chaque proposition soit un concentré de Nature.
Des Jus élaborés sur place à l’extracteur avec des fruits & légumes bios, de nos producteurs locaux et toujours de saison.
Petit manger Zéro déchet, nos formules vous sont proposées avec des recettes simples issues des pulpes de nos Jus frais.
Epicerie Fine la sélection des produits est très rigoureuse afin de vous proposer le meilleur.
En espérant que notre concept vous séduise, nous vous souhaitons un moment gourmand.
Bio & Créatif
« Basilic & Citron » tout en déclinaison…
Le jus : eau microfiltrée avec jus de citron frais & feuilles de basilic
le cake : recette simple à base de zestes de citrons confits résultant de l’extracteur & feuilles de basilic
le sorbet : élaboré avec « Terre adélice » tout en équilibre
La Coupe glacée : le sorbet, le cake, jus du Jour, fruits de saison
la crêpe : avec le jus & le sorbet
Notre identité culinaire
Notre Plat Signature : Monsieur « B »
Cette forme vous rappelle certainement un plat bien connu !
Nous vous proposons : Monsieur « B » qui s’affiche fièrement sans pain, sans viande, ni sauce…
A découvrir sur place ou à emporter.
